一张唱片的卖点在哪里？Barbara Burkle爵士五重奏专辑「Everything Allowed」卖的当然是招牌爵士五重奏的组合，可是他们多了另一个吸引人的地方，就是德国Bauer Studio录音室的质量保证。对写唱片的人来说，这张唱片有两个卖点可以写，写字的乐趣也更多。

先从乐团讲起，爵士五重奏自然要凑出五个人，从乐团的名称，我们可以猜想灵魂人物就是Barbara Burkle，这位小姐可是音乐科班出身，在曼海姆（Mannheim）读音乐系，这地方在贝多芬之前的时代可是德国音乐重镇。可是我们这位芭芭拉小姐喜欢爵士乐，读书的时候认识了贝斯手Steffen Hollenweger、钢琴Dirk Wochner与鼓手Uli Schiffelholz，十几年前就开始合作演出，所以乐团一开始是四重奏，编制很标准，一直到2007年萨克斯风Andreas Francke加入，五重奏栗到齐，这Barbara Burkle Quintet正式成军。您知道缩写怎么称呼吗？BBQ！我几乎要闻到烤肉香味了。

BBQ在2007年成军，不过录音要等到2009年了，这张「Everything Allowed」是他们的第一张专辑，乐团虽年轻，可是这第一张专辑可非同小可，14轨曲子曲风变化之多，可真的把所有成员的实力全录进去了。刚拿到唱片，看着设计精致的CD，觉得很有趣。奇怪，不就一张唱片吗？封面就是爵士五重奏的成员，好像不怎么特别啊？打开唱片就知道，一般CD上面会印一些花样，「Everything Allowed」的CD印刷层和内页印刷是「一体的」，CD上面的花纹和CD内层的图案相互呼应，设计感很好，音乐还没听，就对这个乐团的用心「有感」。

曲目第一轨是「What A Difference A Day Made」，是很标准的爵士曲目，可是一听到芭芭拉小姐唱起来，马上觉得新鲜了。咦？这不是爵士标准曲目，翻唱的人怎么听来很新鲜？原来唱的不是英文，而是西班牙文，就这么一点不一样，加上不一样的编曲，听起来整个感觉不一样，那种宛如巴西嘉年华会的趣味，用爵士五重奏演起来就是鲜活愉悦。萨克斯风和主唱一开唱就对飙，宛如George Bensen一般用吉他和自己的歌唱「同步」，BBQ唱「What A Difference A Day Made」则是用萨克斯风和主唱「同步」。

BBQ第一张专辑里面有许多爵士标准曲，可是编曲和唱腔风格都像第一首曲子一样，很有自己的风格。这支爵士五重奏虽然年轻，但没有晚近欧洲爵士乐的艰涩，而是相对传统的编曲，也绝对没有新派爵士里面带「酸」的味道，您听到的都是很轻松、很舒服的爵士，甚至在慢的曲子里年轻乐团带着一点「老」味。像是第三轨的「Since I Fell For You」，甚至有点在Piano Bar听爵士乐的感觉。我最好奇的是「My Favorite Things」，这是John Coltrane的成名曲之一，BBQ里面有萨克斯风，还挑选萨克斯风大师的作品，很有胆识。该摹仿还是创新？年轻乐团展现了实力，编曲全改了，唱腔也变化丰富，要把经典名曲变成「自己的曲子」，这BBQ爵士五重奏真不简单。

对发烧友而言，这张爵士五重奏另一个卖点就是德国Bauer Studio！这是一家历史超过60年的德国录音室，采家族经营，1949年由Rolf Bauer创立，那是什么年代？二次大战刚刚结束，德国战败，百废待兴，肚子都喂不饱了，这位Rolf Bauer竟然把钱拿出来开录音室。不过事实证明Bauer先生是有远见的，欧洲复苏快速，温饱之余的文化活动跟着起飞，录音产业也跟着唱片业的兴盛，迅速爬到高峰。因为历史悠久，60年的经验成了Bauer Studio最大的卖点，因为录音靠的不光是机器，那些昂贵的录音设备有钱就买得到，可是买得起好器材却不懂得录音，一样没办法。要怎么懂录音？Bauer Studio的名言是「靠经验」，所以搬出60年的招牌，大家都没话说了。

老经验搞录音就很厉害吗？您如果知道Bauer Studio搞过的录音有哪些名人，就知道不是盖的！Fritz Wunderlich英年早逝，当年也指定Bauer Studio，还有爵士迷不能不收的「Koln Concert」，Keith Jarret的录音也是他们搞的，还有吗？Chris Barber、Ray Brown、Charly Antolini......我如果把这些名单要继续写下去，恐怕还要上千字，这下子您知道Bauer Studio挂保证有多厉害了吧！

「Everything Allowed」的录音虽然有Bauer Studio保证，但他们发烧的方向不一样，这张唱片录音走「自然纯正」路线，没有太多加料调味，低频不强调猛烈爆棚，可是录音细节繁多，音色纯正，从音乐到录音都是轻松舒适的走向。想轻松一下吗？来听听BBQ的烤肉......啊，说错了，听爵士五重奏的慵懒摇摆吧。