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茶道与音响之道殊途同归:庄先生的居家聆听空间示范版

作者:刘汉盛 阅读数:924 发布日期:2020-06-01

摘 要:庄先生把家里最大的客餐厅开放空间规画成聆听空间,这样的空间格局是很典型的。音响器材就摆在正面一字排开,左右二支音箱分得很开,中央还有一个大电视,聆听音乐时如果觉得高频量感太多,会用一块毯子遮住电视,增加吸音。

庄先生把家里最大的客餐厅开放空间规画成聆听空间,这样的空间格局是很典型的。音响器材就摆在正面一字排开,左右二支音箱分得很开,中央还有一个大电视,聆听音乐时如果觉得高频量感太多,会用一块毯子遮住电视,增加吸音。


湾很多人喝茶,喝茶的要求层次很多种,就跟听音响的层次一 样。假若您是一位重度茶迷,大概就会知道大禹岭105K林聪明监制的松露茶园大禹岭雪乌龙;或103K吴国宝英雄茶。这二样 茶可能是目前台湾最顶级的高山茶。而如果您是重度音响迷,应该也会知道Jadis扩大机、 Westlake音箱、鲨鱼线,还有Constellation扩大机。 Hi End的茶与Hi End的音响器材同处一室,到底能散发出什么样的芬芳呢?


茶与音响殊途同归


到底什么是103K、 105K呢?这是台八线中横103公里处或105公里处的意思,也就是所谓大禹岭茶区,事实上从95K开始就算是大禹岭茶区了,只不过K数越大表示海拔越高,整个大禹岭茶区分布在海拔2,200-2,650公尺之间, 105K则是在最高的2,650公尺,算是台湾海拔最高的产茶区。由于此处的茶园面积非常小,产量也少,茶叶售价自然高昂,也就产生许多仿冒茶,消费者即使愿意花钱也可能买到假货,至于售价超乎便宜者那就更不用说肯定是假的。


一位懂得喝茶、对泡茶的水也严格要求的音响迷,您认为他会选择什么音响器材呢?或许您会说,懂得喝茶并不一定就懂得听音响啊!这二者怎么能够划上等号呢?没错,懂茶者不一定懂音响,懂音响者也不一定懂茶,不过,假若一个人追求的是顶级的茶香,如果他经济上有能力,应该也会追求顶级的音响效果吧?我说的顶级音响效果就是听音乐时的顶级感动与享受。这篇采访的主角庄先生正是如此。


 01. 从这个角度可以看到左边就是玄关入门处,右侧墙采用木材装潢。




 02. 左侧墙其实就是整片的落地窗,以薄纱窗帘与后窗帘来吸音。




 03. 聆听座位后面距离后墙还很远,后墙处做成置物柜,还有法国羊毛毡做成的拉门。请注意看后半部天花板并非多层次斜面,而是一块块分离的木板。




 04. 从这个角度可以更清楚看到右侧墙以及后半部天花板的做法。



顶级大禹岭茶


几年前我就采访过庄先生,这次再度拜访,是因为他搬了新家,也打造一间新的音响空间,透过慕陆音响小江的消息来源,我们知道这是一个相当成功的音响空间案例,所以我才二度造访。大门一打开,小江就先介绍这扇大门是蓝鲸的隔音门,为了跟其他住户的大门外观一致,特别请蓝鲸量身打造,大门的外观一样,但内里已经改为隔音门。为了这样的要求,庄先生多花了不少钱,但却很满意,因为站在门外听不到里面在播放音乐。进入庄先生的家,这是一个跟我家一样,客餐厅开放的空间,庄先生已经小声播放音乐热机,我们就先坐下来喝茶。一边喝茶,一边就聊上茶经,我看到庄先生拿出来的茶是林聪明监制与英雄茶,就知道他对品茶的要求。不过看到他的茶水竟然是小七买的瓶装水,非常惊讶。庄先生跟我解释,这种小七卖的瓶装水是他用过诸多名水(包括从大陆带水回来)之后,才赫然发现原来跟大禹岭高山茶最搭的就是这种毫不起眼、一瓶二十多台币的瓶装水。


庄先生说许多人盲目的追求名泉名水,但却忽略了水跟茶叶的匹配性。就好像有些音响迷只是把最好的讯源、扩大机、音箱买回家,但却忽略了器材的搭配与空间音响声学的重要性,以至于空有昂贵器材却听不到好听的声音。音响之道如此,茶道也是如此,因为不同的水中会有不同的矿物质,不同的矿物质就决定了水的特性与味道,而每种水的特性与味道跟茶叶搭配起来之后会产生不同的结果,就跟音响搭配一样。庄先生说这是他喝茶与听音响多年所领悟的道理。



 05. 整个空间用了大面积的厚地毯,还有厚重的皮沙发,以及大面积的窗帘,还有隐藏在天花板里的吸音材料,所以在那么大的开放空间中,残响时间不会太长,反射音也不会太多。




 06. 前半部的天花板做成多层次斜面,除了安装灯具,里面还隐藏吸音材料,斜面打破天花板与地板之间的平行关系,可以降低驻波的形成。




 07. 从这个角度可以将右侧墙面的做法看得更清楚,其实右侧墙里面是厨房、房间与盥洗室。



水跟电源一样重要


庄先生说有些人泡茶用国外进口的矿泉水,以为高山雪水就是最好的,殊不知高山雪水是表面水,还没有渗入地里,所以矿物质含量很少。光是用来解渴会有不错的口感,但用来泡茶,则缺少矿物质与茶叶相互作用后的甘甜美味。他说有一次朋友拿高级茶叶泡茶,但喝起来茶韵却不够好。他就拿这瓶小七瓶装水用同样的茶叶再泡一次,朋友喝过